AllTimeClassic
Η οικογένεια Missoni είναι μια οικογένεια με παράδοση εξαιρετικά δεμένη και κρατά τις παραδόσεις ακόμη και στη διατροφή. Η ζωή τους είναι γεμάτη χρώματα, πολυτέλεια αλλά και καλή διάθεση. Ένα γεύμα για την οικογένεια Missoni αποτελεί ιεροτελεστία με πλούσιες παραδοσιακές γεύσεις που ξυπνούν τον μαγικό κόσμο των αισθήσεων αλλά και των χρωμάτων που απολαμβάνουν όλοι μαζί.
Πρόσφατα εξέδωσαν ένα καταπληκτικό βιβλίο με όλες τις οικογενειακές συνταγές και τα μυστικά της κουζίνας τους που κυκλοφόρησε από τις εκδώσεις Assuline με τίτλο The Missoni Family Cook book και που ο Francesco Maccapani Missoni, γιος της Angela Missoni και Creative Director της Missoni καταγράφει την οικογενειακή παράδοση , συλλέγει και επαναφέρει από τα ντουλάπια τους, τις καλά φυλαγμένες οικογενειακές συνταγές κάνοντας το με μοναδικό στυλ, όπως άλλωστε οι Missoni μας έχουν συνηθίσει τόσα χρόνια.
Κάλεσαν λοιπόν κάποιο μεσημέρι στο εξοχικό τους στη Λομβαρδία το L’Officiel Paris και μαγείρεψαν μια από τις εξαίσιες συνταγές τους ” Φαρφάλες με τυρί Ricotta και φρέσκα κολοκυθάκια “ μια συνταγή που υπάρχει και στο βιβλίο τους, το οποίο μας καθοδηγεί να μαγειρεύουμε με απλότητα αλλά και με γενναιοδωρία και μας διδάσκει “την τέχνη του να υποδέχεσαι”.
Oι συνταγές είναι κατανεμημένες ανάλογα με τις εποχές και βέβαια ξεκινούν με την άνοιξη.
Φαρφάλες με τυρί Ricotta και φρέσκα κολοκυθάκια .
Video by: Michele Giannantonio & Matteo Mavero Produced by: L’Officiel Paris http://www.lofficiel.com
“The Missoni Family Cookbook” by Francesco Maccapani Missoni εκδόσεις Assuline http://www.assouline.com/
Φωτογραφία ToryBurch http://www.toryburch.eu/
